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本文目录

1. 酸菜鱼的青鱼青鱼家常做法
2. 个大的青鱼怎么做好吃
3. 酸白菜炖鱼片的家常做法

酸菜鱼的家常做法

食材准备 ：鱼片400克，包菜300克
 ，片的片酸菜100克，做法做法鸡蛋1个，大全大全蒜3瓣，家常家常香菜2根，酸菜酸菜视频小葱1根，青鱼青鱼姜3克。片的片调味料
：食用油10克，盐1克，生抽2克 ，醋3克，白糖3克，干辣椒3克，熟白芝麻3克
，花椒2克 ，料酒2克 ，淀粉4克。

步骤2

鱼片中加入料酒 、淀粉
，打入鸡蛋清，拌匀 ，腌制20分钟  。

个大的青鱼怎么做好吃

?材准备

青鱼适量，油少许
，盐糖适量，俩就，姜，胡椒粉，?粉适量
。

?法步骤

1 、将青鱼去鳞，肚腮等 ，洗净切?;

2 、鱼中放?盐 ，糖，料酒，胡椒粉和姜末腌?会;

3、然后加??粉搅拌均匀，放?7分热的油锅中，中?炸

4、炸?两??黄后捞出控油即可。

酸白菜炖鱼片的家常做法

食材明细

大白菜、鱼
、鸡汤、淀粉 、蛋清、姜 、蒜、干辣椒 、花椒、豆豉、盐各适量 。

做法步骤：

1、首先将鱼清洗好。

2、片成鱼片，用淀粉
，蛋清腌一个小时以上。

3 、大白菜撕小块，洗好。

4、姜切片，蒜切末，干辣椒 、花椒备好。

5
、油锅下油小火炸香干辣椒 、花椒。

6 、盛出干辣椒花椒 ，剁碎备用 。

7、锅中留油，炒白菜至断生。

8
、白菜铺到盆底。

9 、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉 。

10、锅中下鸡汤，加盐，烧开 。

11、下入鱼片大火煮5分钟 。

12
、将鱼片和汤都倒在白菜碗里 ，上面放蒜末和辣椒花椒碎 。

13、锅中热油，烧冒烟 。

14 、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上即可出锅 。

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